پزشک تغذیه و متابولیسم و عضوانجمن رژیم درمانی آمریکا

10 فرمان غذایی برای تغذیه سالم

تغییر عادت غذایی کار بسیار دشواری است و همین‌طور داشتن تغذیه سالم نیز سخت است. برای داشتن تغذیه سالم باید عادت‌های بد غذایی خود را ترک کرده و سعی کنیم موادغذایی مفید را جایگزین آن‌ها نمائیم. سختی کار دقیقا اینجاست که شیوه تغذیه نادرست خود را اصلاح کنیم . نکته مهم در تغذیه سالم کنار گذاشتن غذاهای لذیذ و خوشمزه نیست بلکه رعایت اعتدال و حدومرز در تغذیه از آن‌هاست.
1-      در تعذیه خود تنوع داشته باشید.
2-      نان و غلات را در تغذیه خود بگنجانید و روزانه چندین مرتبه از آن‌ها مصرف نمائید.
3-      میوه و سبزیجات 5 بار در روز استفاده شوند. این اصل 5بار در هر روز ایده‌آل است. سعی کنید میوه و سبزیجات را تازه  نوش جان کنید و در صورت طبخ سعی کنید آن‌ها را زیاد نپزید. استفاده از آب میوه نیز مفید است.
4-      حتما در روز از لبنیات تغذیه نمایید و از تخم مرغ و گوشت نیز در برنامه غذایی خود بهره ببرید اما مصرف حداقل یک بار ماهی در هفته الزامی است. گوشت منبع ویتامین‌های B1، B6، B12 و سرشار از آهن است به این دلایل در هفته 300 الی 600 گرم استفاده شود کفایت می‌کند.
5-      مصرف چربی را به حداقل برسانید.
6-      تا حد امکان کمتر از قندونمک و شکر استفاده نمائید.
7-      هر فرد بالغ باید 1.5 لیتر آب در هر روز مصرف نماید حتما آب کافی بنوشید.
8-      سعی کنید در آشپزی خود از آب کم و چربی کم‌تر و حرارت کم استفاده نمائید و غذایی خوشمزه و سالم در زمان کوتاه تهیه نمایید. چون در اثر طبخ طولانی مدت ارزش غذایی مواد مورد استفاده از بین خواهد رفت .
9-      غذا را آهسته میل نمایید.
10-  مرتب وزن‌گیری انجام دهید و تحرک زیاد داشته باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *